野菜ソムリエプロ 長屋智子本日5月15日（日）は野菜料理教室と健康講座「彩食健美」を開催させて頂きました。
今日も野菜をたっぷり使った料理を全4品作りました。
本日は中華料理です。
うま味成分をしっかり含ませた春雨の中華サラダ
焼売の皮を野菜を使って作る野菜焼売
エビチリ完全マスターして頂きました。
健康講座は「うま味成分と健康効果について」で皆様、真剣にご清聴下さいました。
うま味成分とはなんなのか？
グルタミン酸、イノシン酸、グアニル酸を使用しさらに相乗効果で
美味しい料理を作りましょう
コロナ禍ですが、感染予防、対策をしっかりとし健康へとつながる講座をさせて頂きました。
また、浜松市健康増進課様よりお預かりしています健康情報の掲載されたフライヤーとティッシュも配布しました。
まだコロナ禍で予断を許さない状態です。
その場ですぐ食べたいのは山々ですが、
ランチパックに詰めてお持ち帰りにしました。
美味しくお召し上がり頂けたら嬉しいです。
とても楽しい時間となりました。
ありがとうございました